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| TIPO | Folklore | FECHA APROX. | 1969 |
| NOTAS | |||
| Pan con tomate y longaniza. Grandes rebanadas de pan de payés frotadas con pulpa de tomate algo maduro y sazonadas con un poco de sal y aceite. La longaniza, cortada en rodajas a las que se les quita la piel y se colocan tal y como expresa la foto | |||